冷风机做为制冷系统常用的蒸发器，其选用是否妥当，直接影响制冷系统的功率。众所周知，冷风机依据所需求的环境温度不同，会选用不同的翅片距离。咱们常见的冷风机，翅片距离有4mm、4.5mm，6~8mm，10mm、12mm，还有前后变片距的。翅片距离小，合适高温环境；冷库温度越低，需求的翅片距离越大。假如选用不合理，翅片结霜速度快，很快就会堵住风的通道，冷库降温困难，压缩机功率发挥不出来，形成制冷系统的耗电量添加。
依据工程经验，一般0℃~20℃的环境，如车间空调、阴凉库、冷库穿堂、保鲜库、气调库、催熟库等，选用片距为4mm或4.5mm的冷风机；-16℃~-25℃的环境，如低温冷冻冷藏、低温物流库，选用片距为6mm~8mm的冷风机；-25℃~-35℃的速冻库，一般选用片距为10mm和12mm的冷风机，假如是速冻的货品湿度大，会挑选变片距冷风机，进风侧翅片距离能到达16mm。
可是有一些场合，是不能单纯按温度来挑选冷风机翅片距离的，比如肉类、蔬菜的快速预冷、排酸，尽管冷间温度一般设置在0℃以上，由于入货温度高、降温速度快、货品湿度大，假如再选用片距为4mm或4.5mm的冷风机，就不合适，必须用片距8mm甚至是10mm的冷风机才行。
还有类似于贮存大蒜、苹果等果蔬的保鲜库，适合的贮存温度一般在-2℃，像这种贮存温度低于0℃的保鲜或气调库，也需求选用片距不小于8mm的冷风机，才能防止快速结霜形成风道阻塞，耗电添加。
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